Trong thế giới đồ uống ngày càng đề cao sự tự nhiên và sáng tạo, Hibiscus đang dần trở thành nguyên liệu “must-have” của mọi quán cà phê, trà trái cây và thương hiệu F&B.

1. Hibiscus - Xu hướng mới của thế giới pha chế

Hibiscus hay còn được gọi với cái tên thân thuộc là Hoa Atiso. Với sắc đỏ rực rỡ, vị chua thanh dịu và nhiều lợi ích cho sức khỏe, Hibiscus không chỉ tạo nên ly đồ uống đẹp mắt mà còn mang đến trải nghiệm tươi mới và hiện đại.

Nắm bắt xu hướng này, Lotus HFC giới thiệu đến bạn 3 công thức pha chế Hibiscus hot nhất 2025 – cost thấp, dễ pha, lợi nhuận cao – giúp quán bắt trend nhanh, tiết kiệm chi phí mà vẫn thu hút khách hàng từ ánh nhìn đầu tiên.

2. Bộ công thức pha chế Hibiscus hot nhất 2025

2.1. Trà Vải Hibiscus – Thanh mát, ngọt dịu

Nguyên liệu:

• Trà ô long (hãm 5 phút): 100ml
• Mứt Hoa Hibiscus Lotus: 2 muỗng
• Vải tươi: 2–3 trái
• Syrup vải: 30ml
• Nước đường: 20ml
• Đá viên

Cách pha:

1. Cho vải, syrup, trà ô long, mứt hibiscus và nước đường vào bình lắc.
2. Thêm đá, lắc mạnh tay 10–15 giây.
3. Rót ra ly, trang trí thêm vải và hoa hibiscus.

Vị thanh nhẹ, chua dịu tự nhiên, kết hợp hương vải ngọt mát tạo cảm giác thư giãn, tươi mới cho người thưởng thức.

2.2. Trà Đào Hibiscus – Hương vị ngọt ngào, sắc màu nổi bật

Nguyên liệu:

• Trà ô long (hãm 5 phút): 100ml
• Nước Hibiscus: 50ml
• Syrup đào: 30ml
• Nước đường: 10ml
• Chanh: 5ml
• Đào lát: 2 miếng
• Đá viên

Cách pha:

1. Cho syrup đào, nước đường, chanh, trà và đá vào bình lắc.
2. Rót ra ly, nhẹ nhàng thêm nước hibiscus lên trên để tạo tầng màu.
3. Trang trí với lát đào và hoa hibiscus.

Sắc vàng cam hòa cùng đỏ hibiscus tạo hiệu ứng bắt mắt – vừa đẹp vừa “bắt trend”.

2.3. Trà Cam Hibiscus – Bùng vị năng lượng, tươi mát cả ngày

Nguyên liệu:

• Trà ô long (hãm 5 phút): 100ml
• Nước Hibiscus: 60ml
• Nước cam: 70ml
• Nước đường: 30ml
• Cam cắt lát: 1 miếng
• Lá dứa trang trí, đá viên

Cách pha:

1. Cho nước cam, nước đường và đá vào bình, lắc đều 10 giây.
2. Rót ra ly, rót nhẹ nước hibiscus để tạo lớp màu đỏ quyến rũ.
3. Trang trí thêm lát cam và lá dứa cho ly trà tươi sáng hơn.

 Sự kết hợp giữa cam và hibiscus mang lại cảm giác sảng khoái, rất phù hợp cho menu mùa hè.

3. Vì sao nên chọn Mứt Hoa Hibiscus Lotus HFC?

• Màu đỏ tự nhiên từ hoa hibiscus thật – không phẩm màu.
• Giữ hương vị chua ngọt cân bằng, dễ ứng dụng trong nhiều công thức.
• Chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế: ISO, HACCP, FDA.
• Tiết kiệm cost – dễ bảo quản – pha chế tiện lợi.
• Dễ dàng kết hợp cho nhiều loại đồ uống: trà trái cây, soda, yogurt, macchiato, cocktail,...