Trong những năm gần đây, khoai môn đã trở thành một trong những hương vị “quốc dân” trong ngành F&B. Vị bùi béo, màu tím bắt mắt cùng khả năng kết hợp đa dạng khiến khoai môn nhanh chóng trở thành trend đồ uống hot trên TikTok, Instagram và các nền tảng mạng xã hội.
Nắm bắt xu hướng đó, Lotus Healthy Food (LotusHFC) giới thiệu sản phẩm Khoai Môn Vàng Nước Đường – giải pháp tiện lợi, tối ưu chi phí, giúp quán của bạn dễ dàng tạo nên menu signature từ khoai môn chỉ với vài bước đơn giản.
Dưới đây là 3 công thức tiêu biểu từ khoai môn vàng, vừa dễ triển khai vừa chốt đơn cực mạnh.
1. Cà phê khoai môn – Giá cost chỉ từ 6.3K
Sự kết hợp mới lạ giữa cà phê đậm đà và khoai môn béo bùi mang đến trải nghiệm độc đáo, phù hợp cho cả giới trẻ lẫn khách văn phòng.
Nguyên liệu:
Bột khoai môn: 20g
Kem béo: 50ml
Sữa tươi: 50ml
Sữa đặc: 20ml
Cà phê: 60ml
Khoai môn vàng LotusHFC: 20g
Cách làm:
Cho 20g bột khoai môn, 50ml kem béo và 50ml sữa tươi vào, khuấy đều.
Thêm 60ml cà phê, 20ml sữa đặc, khuấy đều.
Cho đá, rót foam khoai môn và topping khoai môn vàng lên trên.
2. Trà sữa khoai môn
Trà sữa khoai môn vốn đã là món best-seller của nhiều thương hiệu lớn. Với công thức từ LotusHFC, bạn hoàn toàn có thể tự tin triển khai mà vẫn đảm bảo hương vị chuẩn trend – chi phí tối ưu.
Nguyên liệu:
Lục trà: 50ml
Bột khoai môn: 20g
Nước sôi: 50ml
Đường nước: 10ml
Sữa đặc: 20ml
Kem béo: 20ml
Khoai môn vàng LotusHFC: 20g
Đá viên: 200g
Cách làm:
Khuấy 20g bột khoai môn với 50ml nước sôi.
Cho cốt trà, sữa đặc, đường nước và kem béo vào, khuấy đều.
Thêm đá, topping trân châu và thạch khoai môn vàng LotusHFC.
3. Matcha khoai môn
Sự kết hợp giữa trà xanh matcha thanh mát và khoai môn vàng bùi béo mang lại hương vị sang trọng, phù hợp cho khách hàng yêu thích sự mới lạ.
Nguyên liệu:
Trà matcha: 3g
Sữa tươi full cream: 100ml
Milkfoam khoai môn: 20g
Hạt sen LotusHFC: 10g
Nước đường: 20ml
Nước lọc: 20ml
Khoai môn vàng LotusHFC: 10g
Đá viên: 200g
Cách làm:
Cho hạt sen và khoai môn vàng vào ly. Đánh tan matcha với nước sôi, rót ra ly.
Thêm đá và sữa tươi.
Rót milkfoam khoai môn và topping khoai môn vàng lên trên.
4. Lợi ích khi ứng dụng bộ công thức khoai môn vàng
Chi phí tối ưu: Chỉ từ 6K–13K/ly, lợi nhuận gấp 2–3 lần.
Dễ triển khai: Công thức chuẩn, ai cũng có thể làm – không cần barista chuyên nghiệp.
Đón đầu xu hướng: Khoai môn đang “làm mưa làm gió” trên mạng xã hội, đảm bảo hút khách.
Nguyên liệu sạch: Sản phẩm Lotus Healthy Food được sản xuất theo quy trình khép kín, đạt tiêu chuẩn an toàn.
5. Kết luận
Nếu bạn là chủ quán và đang tìm cách làm mới menu, tăng doanh thu, bộ công thức khoai môn vàng từ Lotus Healthy Food chính là giải pháp hoàn hảo. Với chi phí thấp, dễ áp dụng và hương vị được khách hàng yêu thích, đây chắc chắn sẽ là vũ khí cạnh tranh giúp quán bạn bật lên trong mùa xu hướng mới.