| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Thương hiệu | Lotus Healthy Food |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Khối lượng tịnh | 600g |
| Thành phần | Hạt sen (30%), nước, kem béo thực vật, sữa đặc có đường (sữa bò, đường...), đường, bột kem thực vật, hương liệu hạt sen giống tự nhiên, hương liệu pandan tổng hợp, muối, chất chống oxy hóa (INS 223), chất ổn định (INS 418), chất làm dày (INS 425). |
| Hướng dẫn sử dụng | Sản phẩm dùng ăn trực tiếp. Dùng để phết trong trà sữa, kem, bánh và các món tráng miệng khác. |
| Hướng dẫn bảo quản | Bảo quản nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Sau khi khui bao bì, dùng ngay hoặc đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng 72h. |
| Thông tin cảnh báo an toàn | Không sử dụng sản phẩm khi bao bì có hiện tượng bị phồng, rò rỉ và không sử dụng sản phẩm đã hết hạn sử dụng. |
| Hạn sử dụng | Xem ở đáy lon (Số tự công bố: 002/LHF/2026). |
| Thông tin vùng nguyên liệu | Chi tiết |
|---|---|
| Địa điểm | Việt Nam (Sử dụng nguồn hạt sen tươi tuyển chọn, giàu dinh dưỡng). |
| Đặc điểm | Hạt sen nguyên bản tự nhiên (chiếm đến 30%) mang lại vị xốt bùi béo đặc trưng, hậu ngọt thanh dịu nhẹ. |
| Nơi sản xuất | Nhà máy tại Khu xưởng Kizuna, Lô K, KCN Tân Kim, Huyện Cần Giuộc, Tỉnh Long An. |
| Quy trình | Sản xuất trên dây chuyền khép kín, đạt các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế: FDA, HACCP, GMP, và ISO 22000:2018. |
| Ứng dụng | Chế biến thành phẩm Xốt Hạt Sen cao cấp chuyên dụng cho các chuỗi quán pha chế và tiệm bánh. |
| Ứng dụng sản phẩm | Chi tiết hướng dẫn và lưu ý |
|---|---|
| Thức uống giải khát | Lý tưởng để làm nước cốt phết thành ly hoặc kết hợp pha chế trực tiếp trong trà sữa hạt sen, trà sen kem sữa, cà phê hạt sen béo ngậy để tạo độ sánh và mùi thơm đặc trưng. |
| Món chè & tráng miệng | Dùng rưới trực tiếp lên các món kem, chè hạt sen long nhãn, chè khúc bạch, hoặc làm nước xốt ngọt phủ bề mặt các món bánh tráng miệng đông lạnh. |
| Ăn trực tiếp | Sản phẩm đạt độ chín hoàn hảo, có thể ăn trực tiếp cùng các loại hạt, trái cây hoặc dùng làm xốt chấm cho các món ngọt. |
| Làm bánh chuyên nghiệp | Sử dụng trộn trực tiếp làm nhân bánh trung thu hiện đại, bánh ngọt, xốt phết bánh mì tart, bông lan hoặc tạo hương vị hạt sen bùi béo tự nhiên cho kem mousse. |
| Lưu ý khi sử dụng | Tuyệt đối không sử dụng nếu phát hiện lon bị biến dạng, phồng móp, rò rỉ xốt hoặc sản phẩm đã quá hạn dùng in ở đáy lon. |
| Bảo quản sau khi mở | Khi đã mở nắp, trích sản phẩm ra các hộp chứa bằng nhựa cao cấp hoặc hũ thủy tinh đậy kín nắp, bảo quản liên tục trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng tốt nhất trong 72 giờ. |
| Thành phần dinh dưỡng | Hàm lượng trên 100g (% Giá trị hàng ngày*) |
|---|---|
| Khẩu phần | 100g |
| Năng lượng | 180 Kcal |
| Dinh dưỡng chính (Macronutrients) | |
| Tổng chất béo | 6 g (8%) |
| Chất béo bão hòa | 5 g (25%) |
| Chất béo chuyển hóa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg (0%) |
| Natri (Sodium) | 120 mg (5%) |
| Tổng Carbohydrate | 27 g (10%) |
| Chất xơ hòa tan | ít hơn 3 g (11%) |
| Tổng đường | 16 g |
| Đường bổ sung | Bao gồm 10 g đường thêm vào (20%) |
| Chất đạm (Protein) | 4 g |
| Vi chất (Micronutrients) | |
| Vitamin D | 0 mcg (0%) |
| Canxi (Calcium) | 40 mg (4%) |
| Sắt (Iron) | 0.5 mg (2%) |
| Kali (Potassium) | 180 mg (4%) |
